Это лишь часть популярных форматов. На самом деле их намного больше, и, скорее всего, вам понадобится еще оборудование для вашего основного продукта.
От формата заведения напрямую зависит список оборудования для открытия кафе. Кофейня не обойдется без качественных кофейных аппаратов, а для открытия хлебопекарни нужны хорошие печи. Кухни народов мира: китайская, грузинская, французская и т.
Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.
Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе
п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).
п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.
Удобный доступ к продуктам, стеклянные двери для обзора содержимого
Чтобы помочь начинающим рестораторам, мы составили краткий перечень оборудования для открытия кафе среднего сегмента.
Когда вы точно определились с форматом заведения, можно приступать к анализу меню, ведь некоторые позиции read more могут оказаться неудачными.
А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.
Современные профессиональные кухни все чаще используют умное оборудование, которое позволяет автоматизировать процессы и сократить время приготовления блюд. К таким технологиям относятся:
Оборудование высокого класса для вашего ресторана уже here здесь! Проектирование ресторанов
Долговечность, качество материалов, привлекательный вид
Продуктовые шкафы. Эти устройства предназначены для хранения продуктов, требующих поддержания низких температур.